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Bac pro CGEVV conduite et gestion de l'enreprise vitivinicole en Initial, en apprentissage ou en contrat de professionnalisation
Secteur(s) professionnel(s) :   (B) Viticulture-Œnologie
Niveau :  4 (anciennement IV)
Statut(s) :  Apprentissage, Formation Continue, Formation Initiale
 FICHE PRODUIT CGEVV EN INITIAL
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Métiers vitivinicoles
Objectifs Le bac professionnel Viticulture-Oenologie a pour but de sensibiliser les élèves
au fonctionnement de la filière vitivinicole et à la conduite d'une entreprise Vtii Vinicole.
 La formation générale est basée sur le vécu professionnel, social et familial
du jeune.
Contenus

Enseignement général :

  • Expression française
  • Mathématiques
  • Histoire-Géographie
  • Anglais 
  • Biologie
  • Sciences physiques
  • Sport 
  • Vie et sociale et civique

Enseignements spécifiques :

  • Fonctionnement de l'exploitation
  • Viticulture-Oenologie
  • Machinisme
  • CACES
  • SST
  • Certiphyto

Thèmes d'études : (liste non exhaustive)

La biodynamie, la biodiversité, les appellations viticoles, la conduite d'un vignoble,

la dégustation, l'élaboration des différents vins...

 

Débouchés

 Entrée dans la vie active: 

 Salarié(e) en exploitation viti-vinicole, ou cave coopérative

 Reprise d'exploitation  

  Poursuite d'études en:

 BTSA, DUT, Certificat de spécialisation                                                                                                                                                                                                                                 

Durée 3 ans (Seconde, Première et Terminale). 53 semaines de cours en MFR et 72
semaines en entreprise.
 
Modalités d'Evaluation   50% en CCCF (contrôle continue en cours de formation)
50% en épreuves terminales
Statuts Scolaire en alternance, Contrat de professionnalisation ou Contrat d'Apprentissage
Conditions d'admission

Les admissions se font sur entretien de motivation :                                                                                                                        ?après une classe de 3ème, entrée en seconde bac professionnel                                                                                                   ?après un CAPA, entrée en première année bac professionnel

Si situation d' un handicap, nous consulter

Renseignements/Financement MFR de Saint Yzans de Médoc
11 rue Rigon
33340 Saint Yzans de Médoc

Restauration et Hébergement possibles sur site  + navette Transport

Pour les tarifs merci de nous contacter

: 05-56-09-05-17

mfr.st-yzans-medoc@mfr.asso.fr
Documents à télécharger   Planning 2nde 2020-2021

Planning 1ere 2020-2021

Planning Term 2020-2021

CERFA Contrat Apprentissage

Fiche Produit BAC CGEVV Contrat de Professionnalisation

Fiche Produite BAC CGEVV Apprentissage

Liste des Fournitures Scolaires